매실장아찌 담그는법 홍쌍리선생님표 꿀팁
날이 더워지면 꼭 생각나는 음식이 하나있습니다.달콤하면서 새콤한 짱아찌 인데요그중에서도 매실짱아찌가 아주 생각이 납니다.매실절임으로 유명한 홍쌍리 선생님이tv조선에서 방영된 만물상에 출연하셨는데요 이런 꿀팁을 공개해주셨기때문에덕분에 특별한 매실절임을 맛볼수있어서 너무다행입니다.오늘은 만물상에 방영된 매실장아찌 담그는법에 대해살펴 볼까 합니다.잘 살펴보시고 좋은 음식 만드셨으면 좋겠어요 재료의 준비순서입니다.매실을 준비하시고 설탕과 올리고당을넉넉히 추가로 준비해 주시기 바랍니다. 재료가 준비 되셨다면 이제 본격적인손질 순서의 차례에요 매실 꼭지와 배꼽 사이에 파여있는 선을 기준으로하여많게는 8쪽, 적으면 6쪽으로 절단하여 준비해주세요 두번째이렇게 손질된 매실을 볼에 잘담은후올리고당과 설탕을 부어줍니다.올리..
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2020. 6. 8. 12:33
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